15. Oktober 2015

Chinesisches Süßgebäck mal anders

Blogger-Gewinnspiel: Pimp my Glückskekse

Vor einigen Wochen haben wir euch dazu aufgerufen, den klassischen Glückskeksen ein kleines Makeover zu verpassen und uns eure individuell verzierten und gepimpten Glückskekse zu zeigen. Für all die kreativen Beiträge dazu, die zahlreich bei uns eingegangen sind, bedanken wir uns ganz herzlich bei euch! Wir sind begeistert von euren originellen Ideen, mit denen ihr unserer Jury die Auswahl der Gewinner schwer gemacht habt. Folgende Glückskeks-Bäcker konnten uns mit ihren Kreationen am Ende am meisten überzeugen:

Blogger-Gewinnspiel: Pimp my Glückskekse

1. Frau Keks mit diesem Beitrag

2. Tinka mit diesem Beitrag

3. Jule mit diesem Beitrag

Herzlichen Glückwunsch! Wir werden die Gewinner und alle anderen Teilnehmer per Mail kontaktieren.

Das Gewinnspiel

Sie sind klein, knusprig und der eingebackene Zettel im Innern beschert uns Lebensweisheiten und Zukunftsprognosen. Die Rede ist von Glückskeksen. Beim Besuch im Chinarestaurant sind sie längst zum obligatorischen Nachtisch geworden, aber auch sonst erfreut sich das goldene Gebäck großer Beliebtheit, denn Gelegenheiten, zu denen man Glück oder eine besondere Botschaft verschenken kann, gibt es viele. Ob zur Hochzeit, zur Abschlussprüfung, zum Einzug in die neue Wohnung oder einfach als nette Aufmerksamkeit vor der nächsten Tippscheinabgabe – glücksversprechende Botschaften wie „Dir steht eine erfolgreiche Zukunft bevor“ oder „Ruhm und Reichtum warten auf dich“ können wir doch alle gut gebrauchen.

Doch sind wir mal ehrlich, die klassischen Glückskekse sehen meist relativ langweilig aus und könnten – dem jeweiligen Anlass entsprechend -  ein kleines Makeover gut gebrauchen. Deshalb ruft das Lottoland dazu auf: Pimpt eure Glückskekse! Gestaltet eure individuellen Glückskekse und verleiht ihnen das gewisse Etwas. Ob mit Kuvertüre, Zuckerguss oder Blattgold, im Weihnachtslook, Halloween-Style oder mit bunter Verzierung zum Geburtstag - eurer Kreativität sind keinerlei Grenzen gesetzt. Originalität und Backkunst zahlen sich aus: Jeder Teilnehmer erhält einen Lotto6aus49-Tippschein. Die kreativsten Glückskeks-Bäcker haben außerdem die Chance, einen von drei Amazon-Gutscheinen im Wert von je 100€ zu gewinnen.

Das Glückskeks-Grundrezept stellt euch Jasmin von Kuechendeern zur Verfügung:

Zutaten für ca. 20 Stück / Dauer ca. 2 Stunden:

  • 2 kalte Eiweiß
  • 1/4 TL Vanilleextrakt
  • 3 Tropfen Bittermandelöl
  • 3 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl
  • 3 EL Wasser
  • 60g Mehl
  • 90g Zucker
  • 25g Speisestärke
  • Prise Salz
  • 20 Glücksbotschaften
  • Optional: Essbares Blattgold + Wasser

 

Zubereitung:

1. Ofen auf 200°C vorheizen.

2. Eiweiß vom Eigelb trennen und leicht schaumig aufschlagen (ca. 30 Sekunden). Übrige Zutaten zum Eiweiß geben und zu einer homogenen Masse ohne Klümpchen verrühren. Für ca. 15 Minuten kalt stellen.

3. Backpapier auf ein Backblech legen und mit einem Esslöffel zwei Kleckse Teig darauf platzieren. Teig mit dem Rücken des Löffels zu einem Ø8cm großen Kreis formen. Glückskekse für ca. 5 Minuten backen. Tipp: Die Glückskekse müssen nach dem Backen schnell gefaltet werden - wenige Kekse auf einmal zu backen ist also ratsam.

4. Sobald der Teig anfängt braun zu werden, die Kekse aus dem Ofen nehmen. Mit einem Messer die Kekse vom Backpapier trennen und jeweils eine Glücksbotschaft mittig darauf legen. Die Kekse zunächst einmal in der Mitte falten und anschließend mit der geschlossenen Seite nach unten über eine kleine Schüssel biegen. Damit die Kekse ihre typische Glückskeksform beibehalten, die fertigen Exemplare in ein Muffinbackblech oder kleine Tassen legen.

5. Wenn die Glückskekse nach 2 Minuten vollständig ausgekühlt sind, können sie dekoriert werden! In meinem Rezept habe ich die Ränder mit etwas Wasser benetzt und mit Hilfe eines kleinen Pinsels das essbare Blattgold auf dem Keks festgedrückt. Alternativ können die Glückskekse auch mit Schokolade, Zuckerguss oder weiteren Leckereien verziert werden.

Und so nimmst du am Gewinnspiel teil:

Poste einen Beitrag mit deinen individuell verzierten und „gepimpten“ Glückskeksen auf deinem Blog. Deiner Fantasie sind dabei keinerlei Grenzen gesetzt, je kreativer und ausgefallener die Gestaltung deiner Glückskekse, desto besser! Deinen Post kannst du in der Zeit vom 15. Oktober 2015 bis zum 08. November 2015 veröffentlichen. Anschließend brauchst du nur einen Kommentar mit der entsprechenden URL unter diesem Beitrag zu hinterlassen.

 

Die Gewinner werden im Anschluss an das Gewinnspiel hier im Lottoland-Magazin gekürt.

Mit der Teilnahme erhältst du nicht nur automatisch einen Lotto6aus49-Tippschein im Wert von 15,75€, sondern hast auch die Chance, einen von drei Amazon-Gutscheinen im Wert von je 100€ zu gewinnen.

 

Teilnahmebedingungen:

1. Veranstalter des Gewinnspiels ist die Lottoland Ltd.

2. Teilnahmeberechtigt sind alle volljährigen Personen mit Wohnsitz in Deutschland oder Österreich, die einen eigenen Blog betreiben.

3. Der Einsendeschluss ist der 08. November 2015. Die Gewinner werden hier im Lottoland-Magazin bekannt gegeben.

4. Die Teilnahme ist nur im eigenen Namen möglich. Pro Person wird nur eine Teilnahme akzeptiert.

5. Die Teilnehmer versichern, nicht gegen die Rechte Dritter und/oder sonstige gesetzliche Vorschriften, insbesondere nicht gegen die guten Sitten und/oder Namens-, Urheber- oder sonstige Rechte Dritter zu verstoßen.

6. Jeder Teilnehmer erhält einen Lotto 6aus49 Tippschein im Wert von 15,75 €. Zudem erhalten die drei Gewinner des Gewinnspiels einen Amazon-Gutschein im Wert von 100,- €.

7. Die Gewinne können weder angefochten noch in irgendeiner Weise reklamiert werden. Barauszahlung und/oder Umtausch der Gewinne sind nicht möglich. Gewinne sind nicht übertragbar.

8. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Änderungen sind vorbehalten.

9. Die Gewinner werden nach Teilnahmeschluss von einer Jury ermittelt und per E-Mail benachrichtigt.

10. Die Teilnehmer erklären sich damit einverstanden, dass sie im Gewinnfall namentlich auf den Internetpräsenzen von Lottoland genannt werden und ihr Blog, sowie ihre eingereichten Beiträge, auf den Internetpräsenzen von Lottoland vorgestellt und verlinkt werden.

 

Fotos von Kuechendeern.

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